UN ASSAGGIO DI CAMPANIA A ROMA
SAN GIOVANNI
Ristorante
Terra campania è
Terra Campania è un posto dove si respira aria di casa, e dove chi ama la qualità del prodotto tipico campano la ritrova al 100% in un menù che parla da sè.
Mettiamo al centro di tutto l'attenzione alla qualità dell'ingrediente tipico: ogni materia prima usata nei nostri piatti è selezionata dai più ricercati produttori della Campania. E lo stesso vale per i vini, le birre e i liquori.
PERCHè CAMPANIA
Il ristorante Terra Campania è nato per diffondere la cultura culinaria campana, attraverso le nostre preziose ricette di famiglia.
Il titolare, Martin, è rimasto molto legato alle sue origini campane, anche grazie alle ricette di sua nonna Cristina. Ed è infatti proprio dalla cucina che parte il grande amore per questa meravigliosa terra e il desiderio di diffondere le ricette di nonna Cristina e dell'intera cultura culinaria della Campania.
ALCUNE SPECIALITà
POLPETTE DI MELANZANE
Con Fiordilatte di Agerola del "Caseificio Zì Monaco" (NA) servite su pestato di frijarelli di Camposano (NA) e fonduta di caciocavallo podolico di Alimentale (NA).
ZITI ALLA GENOVESE
Con cipolla ramata di Montoro di GB Agricola (AV), carne di suino, carne di manzo e ziti tagliati del Pastificio di Martino (NA).
TAGLIATA DI BUFALO CASERTANO
Servita con frigitelli ripassati con sale e gelatina alla aglianico DOP lannarè della cucina "La guardiense" del 2020.
FOTO DALLA NOSTRA CUCINA
ALCUNE RECENSIONI
Terra Campania è un po' come casa! E tornerai lì ogni volta che vorrai farti coccolare con i piatti tipici della tradizione campana! Dall'antipasto al dolce, tutto curato nei minimi dettagli. Grazie a Martin, ho finalmente scoperto la cucina tradizionale campana!
CHIARA
Sono rimasta veramente impressionata dalla qualità eccezionale del cibo, dal servizio cordiale e dall'ambiente accogliente. Il menu offre una selezione di piatti deliziosi, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Nonostante il ristorante fosse pieno, il personale è stato molto attento dall’inizio alla fine
CLAUDIA
Attenzione alla qualità massima. A partire dal menu con una chicca speciale: per ogni piatto è indicato l’olio extravergine d’oliva e il proprietario fa fare una piccola degustazione di olio. Menu variegato, buonissime anche le pizze e carta de vini di altissima qualità (sempre del territorio). Una vera coccola!
gABRIELE
ORARI
- Lunedì: Chiuso
- Martedì: 19:00 - 23:00
- Mercoledì: 19:00 - 23:00
- Giovedì: 19:00 - 23:00
- Venerdì: 19:00 - 23:00
- Sabato: 13:00 - 15:00 e 19:00 - 23:00
- Domenica: 13:00 - 15:00